FAQ Köche. Lehrbuch. Die hundert wichtigsten Fragen für Köche (Lernmaterialien) (Taschenbuch)
von Werner Fürst, Konrad Schuler


 
Kurzbeschreibung:
Die 100 häufigsten Fragen zu den Lerninhalten der Köche-Ausbildung - knapp und anwenderbezogen beantwortet. Kurzer und problembezogener Titel. Die konkrete Problemlösung steht im Mittelpunkt. Neben Definitionen werden auch Zusammenhänge vermittelt. Ein leicht handhabbares Suchsystem ermöglicht einen schnellen Zugriff auf die jeweils relevante Frage. Übersichtsgliederung zu Beginn des Buches, zahlreiche Querverweise, aussagefähiges Stichwortverzeichnis. Ideal geeignet zur Wissensüberprüfung und Prüfungsvorbereitung.





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